تورین
تعارف
تورین، جسے β-aminoacetyl sulphonic acid بھی کہا جاتا ہے، سب سے پہلے بوائین یلو سے الگ تھلگ کیا گیا تھا، اس لیے یہ نام رکھا گیا۔ ظاہری شکل بے رنگ یا سفید ترچھا کرسٹل، بو کے بغیر، کیمیائی کتاب کی کیمیائی خصوصیات مستحکم، ایتھر اور دیگر نامیاتی سالوینٹس میں حل ہوتی ہیں، ایک سلفر پر مشتمل نان پروٹین امینو ایسڈ، جو جسم میں آزاد حالت میں موجود ہوتا ہے اور جسم میں پروٹین کے بائیو سنتھیسز میں حصہ نہیں لیتا۔
کیمیائی خصوصیات
سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر، بو کے بغیر، تھوڑا سا کھٹا۔ پگھلنے کا نقطہ 300℃ (سڑن) سے زیادہ ہے۔ یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے، پانی کے محلول میں پی ایچ 4.1 سے 5.6 کے ساتھ، اور ایتھنول، ایتھر اور ایسیٹون میں اگھلنشیل ہے۔ گرمی کے خلاف مستحکم۔
استعمال کریں۔
اگرچہ ٹورین ایک امینو ایسڈ نہیں ہے جو پروٹین بناتا ہے، یہ وسیع پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے. یہ انسانی نشوونما اور نشوونما کے لیے ایک ضروری امینو ایسڈ ہے، اور بچوں کی نشوونما اور نشوونما، خاص طور پر شیر خوار بچوں کے دماغ اور دیگر اہم اعضاء کی نشوونما میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ دواسازی کی صنعت اور کھانے کی صنعت کے ساتھ ساتھ صابن کی صنعت اور فلوروسینٹ برائٹنرز کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ دیگر نامیاتی ترکیب اور بائیو کیمیکل ری ایجنٹس کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ نزلہ، بخار، اعصابی درد، ٹنسلائٹس، برونکائٹس وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔
